1. Bayam
Bayam merupakan tanaman yang dapat tumbuh subur dengan cepat, mampu menghasilkan biji dalam
jumlah banyak dan dapat tumbuh di berbagai kondisi lingkungan. Terdapat 2 jenis bayam yang biasa dibudidayakan yaitu bayam hijau dan bayam merah. Tanaman bayam memiliki akar tunggang yang dapat menembus media tanam sampai kedalaman sekitar 20-40 cm. Batang tanaman bayam tegak dengan cabang monopodial serta banyak mengandung air. Daun bayam merupakan daun tunggal, warnanya hijau muda sampai hijau tua dan berbentuk bulat lonjong.
2. Kangkung
Sayuran kangkung sangat terkenal di Indonesia dan banyak yang menyukainya. Kangkung memiliki warna daun hijau, batang yang berongga, dan daunnya memanjang. Menanam kangkung sangat mudah dan dapat ditanam secara hidroponik. Kangkung merupakan tanaman yang tumbuh dengan cepat dan memberikan hasil dalam waktu 25-30 hari sesudah dilakukan penyamain.
3. Sawi
Sawi termasuk tanaman yang tahan terhadap hujan sehingga bisa tumbuh sepanjang tahun. Tanaman sawi dapat tumbuh baik di tempat yang berhawa panas maupun berhawa dingin, sehingga dapat diusahakan dari dataran rendah maupun dataran tinggi. Sawi merupakan sayuran yang bermanfaat bagi tubuh manusia karena kandungan gizinya. Sayuran sawi juga dapat ditanam dimanapun. Tanaman ini sangat laku di pasaran sehingga para petani banyak yang menggunakan teknik hidroponik untuk membudidayakannya.
4. Seledri
Seledri merupakan tanaman serbaguna, terutama sebagai sayuran. Seledri termasuk salah satu sayuran komersial yang bisa memberikan tambahan pendapatan. Tanaman seledri mempunyai aroma yang khas dan sebagai sayuran tambahan bumbu penyedap alami yang sudah diusahakan secara hidroponik. Seledri ditanam secara hidroponik menggunakan sistem sumbu atau wick. Selain menggunakan sistem sumbu, seledri juga bisa ditanam dengan sistem hidroponik lain seperti, rakit apung.
5. Pakcoy
Tanaman Pakcoy banyak dibudidayakan di Indonesia ini adalah salah satu komoditas sayur terpopuler, sehingga banyak dikembangkan dengan menggunakan sistem hidroponik. Tanaman pakcoy dikonsumsi karena memiliki kandungan gizi sebagai sumber vitamin A, B1, B2, B3, C, kalori, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor dan besi. Pakcoy memiliki ciri batang yang pendek, akar berjenis serabut, berwarna hijau dan berdaun lebar. Selain itu, kemampuan pakcoy yang cocok ditanam didataran rendah menjadi salah satu khasnya, dan tidak cepat busuk.
7. Kailan
Sayuran kailan mempunyai daun dan batang yang tebal. Tanaman kailan adalah sayuran yang berdaun tebal, datar, mengkilap, keras, berwarna hijau kebiruan dan letaknya berseling. Kailan dapat dipanen ketika sudah berumur 40-50 hari setelah pindah tanam. Kailan merupakan salah satu jenis sayuran yang mempunyai banyak manfaat. Kalian merupakan sumber utama mineral dan vitamin yang berguna untuk memelihara kesehatan tulang dan gigi, pembentukan sel darah merah (Hemoglobin) dan memelihara kesehatan mata